Groult Réserve Ancestrale

De Réserve Ancestrale is het prachtige slotstuk dat de Groult calvados selectie completeert.

Geassembleerd in de vaten die toebehoorde aan Pierre Groult (1830-1918), deze unieke verzameling van de oudste brandewijn in het gebied zal u verrassen met zijn zachtheid, subtiliteit, kruiden en noten van “apple pie”. De jaarlijkse productie is met opzet beperkt om de oude stam van de Groult Calvados te behouden.

Technische Kenmerken / specificaties:

• AOC: Calvados Pays d’Auge
• Cider appels uit Pays d’Auge streek
• Dubbel gedestilleerd boven houtvuur
• Veroudererd en gemengd in oude Franse eiken vaten
• Gebotteld op het domein
• Alcohol: 40% Vol.

Proefnotities:

• Kleur: mahonie
• Neus: bosrijk neus, kruiden, koffie (kruidnagel, kaneel, enz.)
• Smaak: fruitig, houtachtig, expressieve set van specerijen

Hoe het te drinken:

Digestief bij kamertemperatuur, samen met donkere chocolade of een goede sigaar

Awards en waarderingen:

Le Figaro Magazine (26 december 2014):
‘Wat er in deze fles zit is onvergelijkbaar: de oudste geesten van het landgoed van Groult in een ontmoeting met schitterende controle van de neus en gehemelte, een bijna perfecte balans tussen kracht en elegantie, charme en puur. fascinerende complexiteit. “